達人堅持 我們的伴手禮 【新鮮食材 自然原味】

老闆出身在嘉義梅山，父親是西點麵包師傅，小時後因家境關係，父母親必須北上工作。因此小時後是由祖父母帶大。

在民國87年，蘇老闆的父親在花蓮開了麵包店，剛創業家裡人手不足,既而在家半工半讀，也因在這環境下，對於烘培的學習也越來越有興趣。為了充實自己的經驗，到過台北、台中歷經十多年的磨練。在最後一站台中時，遇到了一位老師傅，近而學習到伴手禮這塊領域，此領域對老闆而言是從未接觸過的，在老師傅的教導下，發現伴手禮這塊領域不僅代表著傳承與創新的雙重意義，且淺力無窮，因此讓老闆產生興趣而投入研究。

近幾年，老闆祖父母因年紀已大，加上老闆是祖父母帶大的，為了就近照顧嘉義的祖父母，所以決定回來虎尾自行創業，才有了現在的【伴手禮達人】。

伴手禮達人，目前是草創期間，由老闆偕同其妻子兩人胼手胝足同心經營，因台灣好客多禮的習俗，讓伴手禮扮演著人與人之間情感的媒介。現代人越來越注重養生觀念，我們從原料開始控管，淘汰便利但不健康的香精香料。我們盡量用天然食材，來製作每一樣產品，雖然成本可觀，但是才能帶給消費者吃的安心、吃的健康。